{"id":460,"date":"2023-08-14T17:28:51","date_gmt":"2023-08-14T15:28:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.erikbanti.com\/?post_type=product&#038;p=460"},"modified":"2023-11-20T18:21:44","modified_gmt":"2023-11-20T17:21:44","slug":"spineto-bianco","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.erikbanti.com\/prodotto\/spineto-bianco\/","title":{"rendered":"Spineto Bianco"},"content":{"rendered":"<p>PER ORDINI SUPERIORI A 50 KG DI PESO, CONTATTARE info@erikbanti.com<\/p>\n<p><strong>La nostra prima etichetta: 2017<\/strong><\/p>\n<p>Zona di produzione<br \/>\n<strong>Maremma Toscana DOC<\/strong><\/p>\n<p><strong>100% Vermentino<\/strong><br \/>\nSpineto Bianco. Le uve sono state raccolte manualmente e poste in cassette nella prima settimana di Settembre al raggiungimento di un equilibrato rapporto zucchero\/acidit\u00e0.<br \/>\nQuesto tipo di vino viene lavorato seguendo una vinificazione in rosso ridotta. Il tempo di macerazione sulle vinacce \u00e8 stato infatti di 3 giorni, la fermentazione \u00e8 avvenuta a temperatura controllata 16\/18\u00b0 C.<br \/>\nL\u2019affinamento avviene in acciaio inox per circa 5 mesi e successivamente in bottiglia<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti gastronomici<\/strong><br \/>\nOttimo come aperitivo, Piatti estivi e leggeri, crostacei ma anche con carni bianche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>SPINETO BIANCO<\/strong><\/p>\n<p>Maremma Toscana DOC<\/p>\n","protected":false},"featured_media":656,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":""},"product_cat":[15],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.erikbanti.com\/wp-json\/wp\/v2\/product\/460"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.erikbanti.com\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.erikbanti.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erikbanti.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erikbanti.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.erikbanti.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erikbanti.com\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=460"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erikbanti.com\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}