{"id":421,"date":"2023-08-14T16:01:05","date_gmt":"2023-08-14T14:01:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.erikbanti.com\/?p=421"},"modified":"2023-08-14T16:05:53","modified_gmt":"2023-08-14T14:05:53","slug":"la-maremma-in-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erikbanti.com\/2023\/08\/14\/la-maremma-in-cucina\/","title":{"rendered":"La Maremma in Cucina"},"content":{"rendered":"

\"\"Conosco da qualche anno quel triangolo di maremma tra Saturnia, Montemerano e Poderi di Montemerano, in gran parte per merito di alcuni personaggi citati in questo libro.
\nConosco per\u00f2, molto meglio i libri di cucina, specialmente i pi\u00f9 recenti, e devo confessare di trovarli noiosi ed ai limiti della leggibilit\u00e0. Poi capita d\u2019imbattersi in qualche eccezione che ti fa pensare che forse non tutto \u00e8 perduto, e che qualcuno che sappia trattar di gastronomia in modo intelligente e simpatico c\u2019\u00e8 ancora.
\nIl riferimento a questo libro \u201cMaremma cucina\u201d \u00e8 fin troppo evidente.
\nSembra un racconto, una serie di novelle i cui protagonisti sono i personaggi reali dei vari paesi e le ricette della cucina regionale di territorio.
\nForse non avr\u00e0 la pretesa di diventare un best seller, non ha alle spalle editori megagalattici, ma finalmente \u00e8 soltanto un libro da leggere, scorrevole e divertente, come pochi altri nel suo genere.
\nEd \u00e8 talmente vero e credibile che, sfogliandolo, sembra quasi che il profumo dei piatti e dei vini, cos\u00ec come i visi delle persone, giungano fino al lettore, con la rustica vivezza maremmana.<\/p>\n

Daniele Cernilli<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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