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Spineto Bianco – Maremma DOC

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Descrizione prodotto

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La nostra prima etichetta: 2017

Zona di produzione

Maremma Toscana DOC

100% Vermentino

Spineto Bianco. Le uve sono state raccolte manualmente e poste in cassette nella prima settimana di Settembre al raggiungimento di un equilibrato rapporto zucchero/acidità.
Questo tipo di vino viene lavorato seguendo una vinificazione in rosso ridotta. Il tempo di macerazione sulle vinacce è stato infatti di 3 giorni, la fermentazione è avvenuta a temperatura controllata 16/18° C.
L’affinamento avviene in acciaio inox per circa 5 mesi e successivamente in bottiglia

Abbinamenti gastronomici

Ottimo come aperitivo, Piatti estivi e leggeri, crostacei ma anche con carni bianche.

Informazioni aggiuntive

Bottiglie

1, 6

COD: N/A. Categoria: .
10 Eccellente, Valutazione ottenuta da 24 recensioni

“..sempre buonissimo. .lo bevo da tanti anni e non stanca mai! anche gli altri vini di Erik non sono da meno!”

Maria Grazia Vecchio